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Sautierte Reisshrimps mit
gedünsteten Streifen vom Steinbutt
dazu Shanghai-Pak-Choi
auf Trüffel-Madaira-Soße
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Bouillion Von Shitakepilzen
und Seidenhuhn
mit gefülltem Wan Tang
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Lammlachse im Mangoldmantel
auf Cassissoße
Asia-Gemüse
Wildreis
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Mandarinenknödel
auf Lyceeskompott mit Ingwer

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